Dieta globalizada: Más alimentos, menos diversidad, más riesgos asociados

3 marzo, 2014 by (comments)

Como han venido sospechando por algún tiempo los expertos, las dietas de las personas en todo el mundo se han vuelto muy parecidas. Tanto, que en los últimos 50 años el mundo entero ha llegado al punto de depender cada vez más de unos pocos cultivos para suplir la mayoría de sus alimentos, incluidos los favoritos de siempre comoLeer Más …

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La promesa de la agricultura tropical hecha realidad

17 junio, 2013 by (comments)

Así se titula la versión en español del informe anual del CIAT 2012-2013 que ya se encuentra disponible en nuestro sitio web y ofrece un amplio panorama de los logros y avances alcanzados por el Centro durante el año que celebró su 45 aniversario de trabajo científico dedicados a la investigación agrícola. A través de las historias que integranLeer Más …

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Lanzamiento del Libro “Eco-Efficiency: From Vision to Reality”

4 julio, 2012 by (comments)

En el marco de la celebración del 45 aniversario del CIAT se realizó el lanzamiento del Libro Eco-Efficiency: From Vision to Reality, cuyo volumen es el primero de una serie de publicaciones llamadas Issues in Tropical Agriculture. La publicación, presentada al personal del Centro para brindar una visión general y discutir sus implicaciones para la investigación, fue elaborada porLeer Más …

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“Cosechas de agua” transforman la agricultura en Nicaragua

6 septiembre, 2011 by (comments)

El riego de cultivos alimenticios durante estaciones secas ahora es posible gracias a la construcción de represas especiales para captar y almacenar agua durante la época de lluvias. Por Neil Palmer Todos sus vecinos tienen tierras polvorientas e improductivas, pero Víctor Beltrán, un agricultor del departamento de Madriz en Nicaragua, tiene un maizal cuyas plantas alcanzan el metro yLeer Más …

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Precios mundiales de alimentos: lo que mostraron las noticias en mayo

13 junio, 2011 by (comments)

El mes pasado fue un mes atareado para quienes hacen seguimiento a los precios mundiales de alimentos. Aquí les presentamos un resumen: Oxfam pronosticó que los precios mundiales de alimentos aumentarían entre 120% y 180% para el 2030, en su informe Growing a better future. Este aumento sería principalmente el resultado del desfase entre los rendimientos de los cultivosLeer Más …

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Transformación en la producción de alimentos en Nicaragua, país propenso a la sequía

17 mayo, 2011 by (comments)

Tenemos el gusto de presentarle un nuevo producto multimedia que documenta el trabajo de varios proyectos piloto de captación de aguas en Nicaragua y su potencial para extenderse a través de América Central y otros lugares del mundo. Los resultados en este país, azotado por una sequía estacional severa, indican el potencial de transformación de la producción de alimentos,Leer Más …

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¿Pueden co-existir los cultivos genéticamente modificados y los cultivos orgánicos?

8 marzo, 2011 by (comments)

Mientras el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) está trabajando para que se acepte esta coexistencia, sigue siendo fuerte la oposición de los partidarios de la inocuidad alimentaria, que aseguran que es inevitable la contaminación de los cultivos que no son genéticamente modificados (GM) mientras ambos son cultivados, procesados o almacenados cerca, según informa la Voz deLeer Más …

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