Programa Global de Nutrición revitaliza esfuerzos en América Latina

16 mayo, 2012 by (comments)

El programa para desarrollar alimentos básicos más nutritivos para América Latina y el Caribe (ALC), conocido como AgroSalud, fue incorporado a HarvestPlus –un programa de alcance global– para continuar sirviendo a las comunidades más pobres de la región.

“Esto nos permite expandir la biofortificación de cultivos en diferentes países latinoamericanos y alinear los proyectos con los que se adelantan en África subsahariana  y en el sur de Asia”, dijo Howarth Bouis, Director de HarvestPlus.

HarvestPlus lidera un esfuerzo global para combatir el hambre oculta en el mundo, mediante alimentos básicos producidos por cultivos que contienen más vitaminas y minerales, logrados a través de un procedimiento llamado biofortificación. Entre esos cultivos están el fríjol, la yuca, la papa, el arroz, el maíz, el millo y el trigo.

La coordinación del programa para ALC estará a cargo de Marília Nutti, que lidera en Brasil un programa similar conocido como BioFORT y que promueve la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa).

Nutti ha construido una red de 150 socios que incluyen 11 unidades de Embrapa, universidades, instituciones provinciales y municipales, ONG, asociaciones de agricultores e investigadores, y se han

Entre las prioridades de la nueva coordinadora están Guatemala, Haití y Nicaragua, cuya población presenta los niveles más altos de insuficiencia en vitaminas y minerales de toda la región.  Panamá, cuyo gobierno ya apoya la biofortificación, también se beneficiará con este nuevo impulso.

En su adecuación con HarvestPlus, el programa regional incluirá investigación en nutrición y mejoramiento de cultivos, desarrollo de productos alimenticios con base en cultivos biofortificados y la medición de su impacto en la población.

El Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), desde donde se coordinó el Proyecto AgroSalud, seguirá siendo un socio importante para HarvestPlus en la región.

HarvestPlus es parte del programa de Investigación de CGIAR sobre Agricultura para Mejor Nutrición y Salud, y es coordinado por el CIAT  Y por el Instituto Internacional de Investigación de Alimentación (IFPRI).

Tagged With: , , ,
Filed Under: América Latina y el Caribe, Regiones