Reuters destaca trabajo del CIAT en el Congo

11 mayo, 2012 by (comments)

El trabajo de científicos del CIAT para mejorar la nutrición en la población rural de la República Democrática del Congo (RDC) a través de la producción de cuyes, figura como una de las “soluciones para un mundo que sufre de hambre”, en el reportaje especial realizado por Alertnet, el canal humanitario de la agencia de noticias Reuters.

Nadie sabe realmente cómo los cuyes —conocidos en África Oriental como “cavies”— llegaron a la región desde su tierra natal en los Andes, pero parece que se han adaptado perfectamente a las condiciones de la RDC.

A los cuyes normalmente se les alimenta con sobras de la cocina, pero los forrajes mejorados del CIAT pueden impulsar su producción y contribuir a garantizar que las familias rurales tengan una fuente de proteína. Debido a su pequeño tamaño, los cavies son fáciles de ocultar, una característica crucial ya que la probabilidad de que se los roben es menor —un problema grave que se vivencia con la producción de ganado.

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