La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) anunció la publicación de una guía para ayudar a los países a manejar el impacto de los altos precios de los alimentos (descargue el PDF en ingles).
El documento recomienda un enfoque a largo plazo de manejo de precios, e incluye la “intensificación sostenible” de la agricultura para aumentar la productividad y la resiliencia de un país, ante las alzas internacionales.
Entre las recomendaciones se encuentran: la promoción de la producción comunitaria de semillas para garantizar el suministro de las variedades de cultivos más apropiados, el manejo integrado de plagas, medidas para reducir las pérdidas en poscosecha y la agricultura de conservación de cero labranza.
La guía recalca que las soluciones que se implementan en forma apresurada como las restricciones de exportaciones —situación que se dio recientemente en Rusia e India— sólo conducen a una mayor presión sobre el suministro de alimentos y producen alzas adicionales en los precios.
- Vea la noticia (en inglés)
Posts relacionados:
- Precios de los alimentos podrían desatar una “guerra económica”
- ¿De qué se trata la “intensificación sostenible?
- Sistema alimentario mundial no funciona en la mitad del planeta
- Precios mundiales de alimentos: Análisis del CIAT
