Fríjoles y otros modelos de virtud alimentaria

9 noviembre, 2015 by (comments)

Cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas designa un tema como eje de un año internacional, generalmente es una señal tácita de que la gente en todo el mundo tiende a dar por sentado ese tema, aunque no deberían. El Año Internacional de las Legumbres (IYP 2016) – que será lanzado formalmente el 10 de noviembre en laLeer Más …

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Fríjoles que pueden vencer el calor

25 marzo, 2015 by (comments)

En respuesta a los temores de que la producción de fríjol sufrirá un gran impacto por el calentamiento global, científicos del CIAT han identificado alrededor de 30 líneas “élite” que muestran tolerancia a temperaturas 4 grados centígrados por encima de la “zona de comodidad” normal del cultivo. La investigación sobre estos fríjoles, financiada por el Fondo de CGIAR yLeer Más …

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