Variedades de fríjol rico en hierro liberadas para mejorar la salud de millones de personas

22 junio, 2012 by (comments)

El Gobierno de Ruanda anunció hoy la liberación de cinco nuevas variedades de fríjol rico en hierro que podrían aportar más cantidades de este mineral a las dietas alimenticias de millones de ruandeses que consumen fríjol a diario. La deficiencia de hierro es bastante común en África subsahariana. Su carencia, durante la infancia y la adolescencia, disminuye la resistenciaLeer Más …

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Día de la Tierra: Especial de la BBC destaca proyectos del CIAT

11 mayo, 2012 by (comments)

El sitio web de noticias de la BBC Mundo en español destacó recientemente seis proyectos del CIAT en una galería fotográfica para celebrar el Día de la Tierra. La galería incluye el trabajo del CIAT sobre estrategias de cosecha de agua en América Central, biofortificación, resiliencia al cambio climático, agricultura específica por sitio y conservación en el banco deLeer Más …

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Cultivos biofortificados luchan contra la desnutrición en América Latina y el Caribe

14 abril, 2011 by (comments)

Para mejorar la salud de niños y mujeres y ayudar a los agricultores de las regiones más pobres de América Latina y el Caribe (ALC) a adaptarse al cambio climático, se liberarán cultivos alimenticios básicos cuyo contenido nutricional ha sido mejorado, en una importante campaña para abordar la desnutrición. Variedades mejoradas de arroz, maíz y fríjol que superan enLeer Más …

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Comienza la era de la biofortificación

23 febrero, 2011 by (comments)

La nutrición y la agricultura son asuntos que deben ser incluidos en la agenda internacional de los formuladores de políticas, si el mundo realmente quiere enfrentar el desafío del hambre, la desnutrición y el crecimiento exponencial de la población. Ese es el mensaje de la conferencia Leveraging Agriculture for Improving Nutrition and Health celebrada en Nueva Delhi, India, yLeer Más …

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Nuevo video sobre agricultura y nutrición

8 febrero, 2011 by (comments)

“La seguridad alimentaria no sólo hace referencia a la cantidad de alimentos que consumimos, sino también a su calidad y diversidad”. Esta y otras importantes afirmaciones son presentadas en el nuevo video sobre agricultura y nutrición de Farming First, una coalición global de 124 organizaciones que articulan, apoyan y promueven acciones concretas para lograr el desarrollo sostenible en elLeer Más …

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Alimentando ambiciones: Un proyecto multimedia sobre biofortificación

18 enero, 2011 by (comments)

Les presentamos este proyecto multimedia que documenta el trabajo del programa AgroSalud para mejorar la nutrición de niños en las escuelas del departamento del Cauca, ubicado en el suroccidente colombiano. Son grandes los esfuerzos que se realizan para mejorar el contenido nutricional de cultivos alimenticios de primera necesidad en América Latina y el Caribe y tratar la desnutrición endémica.Leer Más …

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Esperen una nueva historia digital en el blog del CIAT…

13 enero, 2011 by (comments)

¿Sabían que existe un programa de biofortificación que evalúa, promueve y disemina cultivos alimenticios mejorados—en 14 países en toda América Latina y el Caribe— para abordar carencias endémicas de micronutrientes? La próxima semana les presentaremos un nuevo producto multimedia sobre Agrosalud y su trabajo pionero en este campo. Agrosalud, cuya sede de trabajo se encuentra en el CIAT, formaLeer Más …

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