Panorama desconsolador para los precios de los alimentos en los próximos 10 años: FAO-OCDE

5 julio, 2011 by (comments)

En el último año los precios mundiales de los alimentos han aumentado en un 40%. Esta tendencia ascendente continuará, según el nuevo informe de la FAO y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE). Se espera que la producción agrícola aumente en un 1.7% anual, en comparación con la tasa de crecimiento del 2.6% de laLeer Más …

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Un tercio de los alimentos producidos cada año van al tarro de la basura

26 mayo, 2011 by (comments)

A nivel mundial desperdiciamos aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos cada año —equivalente a más de la mitad de la cosecha mundial de cereales, según un nuevo informe de la FAO. Mientras que en el mundo desarrollado, la mayor parte de los alimentos se pierden por “desperdicio”—es decir, se botan alimentos en buen estado—, en el mundo enLeer Más …

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Nuevo video sobre agricultura y nutrición

8 febrero, 2011 by (comments)

“La seguridad alimentaria no sólo hace referencia a la cantidad de alimentos que consumimos, sino también a su calidad y diversidad”. Esta y otras importantes afirmaciones son presentadas en el nuevo video sobre agricultura y nutrición de Farming First, una coalición global de 124 organizaciones que articulan, apoyan y promueven acciones concretas para lograr el desarrollo sostenible en elLeer Más …

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¿Hay suficiente tierra para sembrar alimentos, bosques y producir combustible?

21 enero, 2011 by (comments)

Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois ha encontrado que las tierras disponibles en el mundo para el sembrado de biocombustibles—que podrían producir hasta la mitad del combustible empleado nivel mundial— producirían un impacto mínimo en la las tierra para sembrar alimentos, bosques o pasturas. Los resultados fueron publicados en la revista Environmental Science andLeer Más …

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Análisis de la ‘gran crisis’ en los precios de los alimentos

21 enero, 2011 by (comments)

Les recomendamos leer el artículo (en inglés) de Lester R. Brown, Presidente del Instituto de Políticas sobre la Tierra, en la revista digital ForeignPolicy.com sobre la gran crisis en los precios de los alimentos en el 2011: The Great Food Price Crisis of 2011. “La actual alza en los precios mundiales de los granos, la soya y los alimentosLeer Más …

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Incremento en los precios mundiales de alimentos podría repetirse

17 enero, 2011 by (comments)

Según el informe del periódico británico The Guardian, los precios mundiales de los alimentos podrían estar aumentando hacia niveles peligrosamente altos como los experimentados durante la crisis de 2008; esto traería fuertes amenazas a la seguridad alimentaria mundial. En diciembre de 2010, el Índice de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) paraLeer Más …

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Esperen una nueva historia digital en el blog del CIAT…

13 enero, 2011 by (comments)

¿Sabían que existe un programa de biofortificación que evalúa, promueve y disemina cultivos alimenticios mejorados—en 14 países en toda América Latina y el Caribe— para abordar carencias endémicas de micronutrientes? La próxima semana les presentaremos un nuevo producto multimedia sobre Agrosalud y su trabajo pionero en este campo. Agrosalud, cuya sede de trabajo se encuentra en el CIAT, formaLeer Más …

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