Hongos impulsan la producción de alimentos

7 junio, 2011 by (comments)

Nuevos estudios revelan que el uso de hongos para proporcionar fosfato a las plantas podría reducir en más de la mitad la cantidad de fertilizante requerida, informa el boletín informativo Seed Daily.

Los estudios realizados por la Universidad de Lausana, Suiza, han demostrado que la aplicación de hongos micorrízicos a las plantas, les ayuda a absorber fosfato del suelo y estimula su crecimiento. Esto podría beneficiar a los pequeños agricultores, especialmente en los trópicos,  para quienes los fertilizantes fosfatados representan un gasto considerable.

La nueva ciencia biotecnológica permite el cultivo masivo de estos hongos, que luego pueden conservarse y transportarse en  gel para su aplicación posterior a suelos deficientes en fosfato.

El CIAT también ha utilizado la inoculación de hongos micorrízicos en estudios para incrementar el rendimiento del banano en Ruanda, con aumentos de producción de hasta un 350%.

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